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小猪蛋黄酥可以用草莓粉做吗(肥猪猪的日常蛋黄酥)

作者:admin 日期:2022-09-25 17:17:55 浏览: 分类:美食攻略

小猪蛋黄酥可以用草莓粉做吗

小猪蛋黄酥用了自己亲手制作的咸蛋黄馅,味道超赞。

水75克油酥低筋面粉150克

猪油75克内馅红豆沙480克咸蛋黄6个表面蛋黄液适量

普通难度小猪蛋黄酥的做法步骤

1咸蛋黄提前蒸熟,冷却备用。

2油皮材料中的所有材料放入面包机和面20分钟,和成表面光滑的面团。

4油酥面团和好松弛15分钟。

6油皮和油酥面团平均分成两份,油酥面团平均分成两份。

7油酥面团包入油酥面团,收口包好。

把面团擀成椭圆形,放入油酥面团,像包包子一样包好,收口捏紧。

收口向下,放入烤箱,用上下火160度,烤20分钟即可。

二、千层酥角面食足见这个食谱,只要把原料翻一番,多次把料加入,手法很特别。

面粉做的面包,层次丰富,口感更丰富。

三、千层酥饼配方多层食材

低筋面粉,100克

细砂糖,40克

盐,5克

肥猪猪的日常蛋黄酥

牛奶,40克

玉米油,30克

全蛋液,25克

香草粉,3克

黑芝麻,5克

黄油提前室温软化,用电动打蛋器打散。

加入细砂糖和盐,继续搅打均匀。

分次加入蛋液,每次都要搅打均匀。

再加入香草精和生油,每加一次搅打均匀后再加下一次。

至完全乳化,呈浓稠状。

筛入低筋面粉,用橡皮刮刀切拌均匀,尽量切拌均匀,加入玉米油。

把面糊倒入模具中9分满,入预热好的烤箱。下层放烤盘,烤盘放烤网上。

145度20分钟左右,至焦糖状即可。

蛋挞皮6个、芒果半个、鸡蛋1个、芝麻少许、牛奶125克、淡奶油75克、白糖10克。

鸡蛋、牛奶、白糖一起放入碗中搅拌均匀。

加入过筛的低粉搅拌均匀,无颗粒状。

放入加热好的芒果奶昔,搅拌均匀。

容器中放入奶油,放入奶昔,加芒果奶昔,搅拌均匀。

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